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科技引领创新,产教深入融合|学院荣获中国食品工业协会科学技术奖二等奖

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  • 发布时间:2023-12-02
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近期, 在2023中国食品工业科技进步大会上,澳门新葡萄新京威尼斯和言鼎集团、中国中医科学院中药研究所、河南大学联合协同创新的《植物干细胞的克隆与大规模培养技术》项目荣获中国食品工业协会科学技术奖二等奖。

中国食品工业协会科学技术奖是经国家科学技术部批准的全国食品行业最高科技奖项之一,也是中国食品工业科技领域权威奖项,旨在发布国际国内领先的食品科技成果,表彰对食品科技事业做出突出贡献的组织和个人,被誉为行业内的“奥斯卡”。

随着我国制药工业及功能性食品行业的快速发展,人们对珍稀植物的研究越来越看重,各类植物由于受到生长环境、自然因素、人为因素等多方面的影响,其植物每年的产量受到局限,难以适应现代制药工业、食品工业生产的需求,次生代谢产物量更是严重受到限制。而如果采用化学合成方法,很多次生代谢产物化学结构异常复杂和独特,涉及的生物合成途径繁杂,合成成本高。

为此,相关研究团队协同创新,共同致力于“植物干细胞的克隆与大规模培养技术”的研究并实现重大突破。

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